～『カッツァ』を知ると、他のおやつに戻れない～

全国でも有数のじゃがいもの産地、長崎県南島原市加津佐町。
そんな加津佐町で作られたじゃがいものケーキ、『カッツァ』をご存知でしょうか？
優しい甘さと、おやつにピッタリのサイズ感が、多くの人に愛されています。
お茶請けに、3時のおやつに、大切な人への贈り物に…
甘くて美味しい『カッツァ』をぜひご賞味ください。

・『カッツァ』とは
『カッツァ』の名前の由来は、ずばり加津佐町！
加津佐町のことを、方言で『カッツァ』と呼ぶそうです。
そんな加津佐町の特産品であるじゃがいもを活かしたお菓子ができないかと、1年間の試行錯誤の末、『カッツァ』は生まれました！
ちなみに、じゃがいもはスポンジ生地に練り込まれています！

・美味しさの特徴
スポンジはキメが細かく、ふわっと柔らかい食感。
ほのかに香るじゃがいもに優しい甘さのチーズクリームが加わると、ほっぺたが落ちる美味しさです。
思わず故郷を思い出してしまうような、甘くて優しい味わいです。

・こだわり抜かれた熟練の業
現在の店主は、東京で4年、横浜で3年修行を積み、多数のコンクール入賞歴あり。
1994年から加津佐町でケーキを作り続けています。
長い経験によって作られた『カッツァ』は、あなたの舌を喜ばせます！



【地場産品基準該当理由】
区域内で製造（全行程）されているため。