創業明治31年の水産製品加工メーカーの海鮮しゅうまいです。
長崎県の水産再生を目指す『長崎大学水産コンダクター，NUFIC』がお届けする、
有明海・深江町漁協で大切に育てられた『車えび』と『長崎崎戸産のお塩』で自社開発した
『車えび塩』で練った白身魚を独自製法でふわトロすり身に仕上げました。
『深江町漁協産車えび』を焙煎した身と生身をぶつ切りし、
アクセントに種類の違うプリプリ食感のえびミンチ・国産の玉ねぎをさらに練り込みました。
車えび塩と醤油であっさりと味付けした、化学調味料・保存料・着色料不使用の創業120余年、渾身の一品です。
冷凍でそのまま、湯気の立った蒸し器で5分程温めるか、
耐熱皿に盛り付けてラップをし電子レンジで500W3分温めて、お召し上がりいただけます。
お好みにより、だしポン酢やラー油をつけてお召し上がりください。

＜原材料名＞魚すりみ（国内製造）、車えび（長崎県産）、えび、しゅうまいの皮、玉ねぎ、えび香味油、卵（長崎県産）、車えび塩（長崎県産）、でん粉、しょうゆ（長崎県産）、砂糖 ／加工でんぷん、（一部にえび・小麦・卵・大豆を含む）

【地場産品基準該当理由】
区域内で製造（全行程）されているため。