明治2年創業、南島原の製麺所が作る棒ラーメンは、発売から約50年地元の皆様から愛され続ける、昔ながらの懐かしいマイルドスープの豚骨ラーメンです。



こじま製麺のこだわり～真心込めた麺作り～
創業より百四十余年、体にやさしい物を美味しく楽しくを目標に、お客様に喜んでいただける麺作りを追及しています。
できるだけ地元のものにこだわった多彩な厳選素材を使用し、麺の製造、具材作り、オリジナルスープ作りを一貫しておこなっています。
手づくりの良さを大切に、仲間を大切に、地域を愛する麺屋さんを目指し、心を込めて製造しています。

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