『最高級Opra社のチョコレート使用！個性豊かな素材の味をぎゅっと感じるボンボンショコラ』
バレンタイン～ホワイトデー限定！大好評の「ボンボンショコラ」がついにふるさと納税に！
15種類の精鋭が完成しました。

●こだわり
1．『最高級Chocolaterie de l 'Opera社のチョコレート使用』
原価度外視で、本当に美味しいと思うチョコレートを使用しています。
Opera社（フランス）は、個人店ながら4世代に渡りプロフェッショナル向けに提供される、情熱的なチョコレート職人一家。 カカオ豆への飽くなき探求心から作られるチョコレートは、香り、バランス、パワー、個性をエレガントに感じられます。
特にホワイトチョコレートは、圧倒的なミルク感を感じられる一線を画したものです。
ぜひ、チョコレート自体の本当の美味しさをお楽しみください。

2．『口溶けの良さはコーティングの薄さにあり！』
全く同じチョコレートでも、コーティングの厚さで、味わいが変わるのがチョコレートの面白いところ。
コーティングが薄い方が、口溶けが良く、中のガナッシュの風味まで良くなります。
だからこそ「コーティングを薄く均一にできるか」がプロの手腕。
噛むと「パリッ」と薄いコーティングをぜひ感じて下さい。
各フレーバー個性豊かなガナッシュが口いっぱいに広がります。

3．『作り置きはしない！フレッシュ感』
ご存じですか？実はチョコレートにも鮮度があるんです。
作って時間が経つと風味がどんどん飛んでいってしまうんです。
作りたてをご提供できるのは個人店だからこそ！
チョコレートの香りと、各フレーバーの素材本来のもつ味わいを感じていただけます。

●本田屋かすてら本舗とは
大正7年より創業しています。
「まじめで嘘のない」をモットーに、確かな技術と厳選した材料で、カステラを始め、洋菓子から和菓子まで幅広いお菓子作りをしています。
全国的にもめずらしい3世代で行う家族経営。“家族にこそ食べさせたい、身体にもおいしいお菓子“を基準に伝統を守りつつ、時代に沿った新しいお菓子作りに日々邁進しております。



【地場産品基準該当理由】
区域内で製造（全行程）されているため。