フランボワーズ（ラズベリー）の甘酸っぱさとホワイトチョコのミルク感のバランスにこだわって作りました。甘みの中にほどよい酸味がクセになるバターサンドです。

『Atelier Gigi -アトリエジジ-』のこだわり
・当店はタルトを中心としたホールケーキ専門店です。すべてご予約頂いてからお作りする「予約制」です。
・旬の食材、原材料、素材にこだわり、1つ1つ丁寧に心を込めてお作りしています。
・食品ロスを極力出さないようにエコ活動に積極的に取り組んでいます。

『Atelier Gigi -アトリエジジ-』の想い
私たちはお菓子に対する小さな思いがありました。楽しくお菓子作りがしたい。おいしいお菓子が作りたい。そしてそのお菓子を誰かに食べてもらえたらどんなに素敵なことだろう.．そういう思いから、小さな工房（Atelier=アトリエ）を作りました。
Gigiとは洋菓子の本場フランスで幼い少女やペットに付ける愛称だそうです。私たちのアトリエも皆様に愛着をもって「ジジ」と呼んで頂けるよう”Atelier Gigi =アトリエ ジジ”と名付けました。そして今、私たちは「お客様が笑顔になる」をテーマにお菓子作りをしています。
ご予約制とさせて頂くことで、無駄な在庫を抱えず、また無理な販売コストをかけず、その分を素材、原材料に費やすことで、”こだわりのお菓子”作りを求めています。ケーキの箱を開ける瞬間のワクワク感、子供の頃と変わらず今でも期待が膨らむという方も多いはず。そんな期待に応えられるような飾り付けを心がけています。何よりもお客様に喜んで頂きたいと日々考えています。


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