■稀少魚と最高級部位を厳選。五島漁師の技術が詰まった至高の刺身パック
五島漁師の長年の経験と技術、そして最高の素材へのこだわりを形にした最上級の刺身詰合せです。
特にハタ系の高級魚、稀少な天然イシダイ、本マグロ（赤身・中トロ・大トロ）、さらに伊勢海老などの中から、その時期に水揚げされる魚介を厳選してお届けします。
魚を知り尽くした漁師自らが、一本一本神経抜き・血抜きといった高度な下処置を徹底。
この「匠の技術」が、魚の持つ最高の旨味と食感を極限まで引き出します。
その鮮度と旨味を閉じ込めるため、真空パック後に-60℃の超低温で急速冷凍し、冷凍便でご自宅へお届けします。
パックには、選りすぐりの3-4種のネタを、最も美味しく感じるよう贅沢に厚切り（4-5切れ）にして封入しています。

■解凍するだけで、すぐ五島の味
包丁もまな板も不要です。
冷凍パックのまま、「流水解凍」するか、「水を張ったボウルに浸けて解凍」するだけで、五島の最上級の素材が持つ豊かな風味と、食文化の真髄をご堪能いただけます。
特別な日の食卓を彩る一皿としてご利用ください。

※魚種は漁獲状況により変動いたします。伊勢海老は漁期や天候により、ハタ系の魚等へ変更となる場合がございます。

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