〇島の卵のロールケーキ
島の卵・小麦粉・砂糖。
３つのアイテムで、シンプルに焼き上げたロールケーキの生地は、ふわふわしっとり。
きめが細かく、弾力もあります。
その生地で包み込むのは、乳脂肪35％の軽くて、口当たりの良い生クリーム。
お好きなサイズにカットして、お召し上がりください。

〇島のお茶ロールケーキ
五島列島には何処にも負けないくらい風味の良いお茶があります。
緑茶を使用することによって、スッキリとした味わいの中に、まろやかな苦味を感じれる風味の生地になります。
そこに甘さ控えめの生クリーム。
自家製の北海道産小豆の粒あんを包み込みました。


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