五島列島には何処にも負けないくらい風味の良いお茶があります。
緑茶を使用することによって、スッキリとした味わいの中に、まろやかな苦味を感じれる風味の生地になります。
そこに甘さ控えめの生クリーム。
自家製の北海道産小豆の粒あんを包み込みました。

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