■五島原料100％・手仕事の極み
長崎県・五島列島の風土と伝統が生んだ、妥協のない逸品です。

・一本一本、丁寧に。椿油仕上げ
五島の恵みである高純度の椿油を、職人が刷毛で一本ずつ塗り込みます。これにより、美しい飴色の輝きと、しっとりとした濃厚な旨味が閉じ込められます。

・伝統の製法と手間暇
血抜き・下処理から始まり、塩漬け、塩抜き・整形、そして焼酎仕込み・天日干し・低温熟成を経て、手間暇を惜しまず育て上げた味です。

・安心の完全無添加
余計なものを一切加えない完全無添加にこだわり、素材本来の風味を引き出しています。

■おすすめのお召し上がり方
・からすみ片腹（100g・原木）： お好みの厚さに切り、軽く炙ると香ばしさが引き立ちます。
・からすみスライスパック（30g）：カット済みなので、そのまま手軽におつまみとして◎
・からすみパウダー瓶（50g）：パスタや和え物の仕上げにふりかけるだけで、お料理が贅沢な味わいに。

からすみ 珍味 おつまみ 正月 手づくり 伝統製法 ボラ カラスミ


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