真珠の里、対馬の海が育んだ特別な食材、真珠貝の貝柱300g。
玄界灘と対馬海流がぶつかり、豊かな栄養を運ぶ対馬近海で育つ真珠貝は、身が締まり、凝縮された旨味を持っています。この貝柱の最大の魅力は、その調理の多様性です。

新鮮な状態で急速冷凍しているため、解凍すればすぐに使え、和・洋・中にわたり、食卓の主役を飾ることができます。

■ 貝柱を堪能する「至高の七変化」
【生食】お刺身：まずはシンプルに。プリッとした食感と、噛むほどに広がる上品な甘みを堪能。

【定番】バター炒め：加熱により甘みが劇的に増し、磯の香りとバターの風味が食欲をそそります。

【揚げ物】かき揚げ・天ぷら：サクサク衣の中の、貝柱のジューシーな旨みが格別です。

【串料理】串揚げ・串焼き：お弁当やおつまみに最適。手軽に高級感をプラスできます。

【煮込み】鍋料理：魚介の奥深い出汁が溶け出し、鍋全体を豊かな味わいにします。

【イタリアン】パスタ：濃厚なソースにも負けない存在感で、ワンランク上のパスタが完成。

【和食】茶碗蒸しや炊き込みご飯：上品な出汁と具材として、お料理を贅沢に彩ります。

調理方法次第で様々な表情を見せる真珠貝の貝柱。毎日の献立に悩むことなく、ぜひこの海の恵みをご活用ください。
　
■対馬とは
玄界灘に浮かび、南北82kmに及ぶ島です。福岡まで飛行機で30分という場所にありながら、豊かな自然に恵まれてます。
対馬近海では、リマン海流と対馬海流がぶつかるため、海中の栄養素が豊富です。よって、質のいい魚が年間を通して水揚げされます。

真珠貝 肉厚 貝柱 下処理済 貝 カイ 新鮮 魚貝 魚介 海産物 アコヤ貝 おつまみ 酒の肴 希少 刺身用 バター焼き 冷凍 刺身 長崎県産 珍味

※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。


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