《味の箱舟、スローフードにも認定された、せん を使ってます。》

「せん」はさつまいもを発酵させて取り出したでんぷんで、昔から対馬に保存食として受け継がれています。
食の世界遺産「味の箱舟」スローフード認定されており、地元では、ろくべえ、せんそば等に加工され食されていますが、「せん」の生産には大変手間がかかるため生産者も減り、食文化も継承が危ぶまれる状況です。

そこで、「せん」に他の加工方法で付加価値が付けられるならと、わらび餅のような和生菓子を試作しましたが、
日持ちの面で2．3時間の物をいかに？試行錯誤の末逆転の発想、文明の利器（電子レンジ）で温めて食べる冷凍商品になりました。
（せん）の風味を残しつつ、黒糖で優しい味付けに仕上げています、好みにより黄粉でお召し上がりください。

九州 長崎 対馬産 和菓子 スイートポテト 薩摩芋 さつま芋 サツマイモ 孝行芋 スイーツ お菓子 お餅 もち もち菓子 いももち あったかスイーツ 伝統料理 美味しい 甘い 甘藷 ろくべえ

【※お読みください】
離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
あらかじめご理解の上、お申し込みください。


【春田菓子店】すべての返礼品はこちら！