《柔らかい角煮が絶品!!》

今や長崎の名物といっても過言ではない「角煮まんじゅう」2種類のセット。

【長崎角煮まんじゅう8個(化粧箱入り)】
長崎独特の卓袱料理(しっぽくりょうり)。そのフルコースのなかの一品、東坡肉(とんぽうろう)を「もっと手軽に」と願い誕生。
豚肉・小麦粉・醤油は岩崎本舗専用品。
角煮：調味料(アミノ酸等)を使用せず、時間をかけて「だし」の旨みをしみ込ませ、独自の味を追求しています。
生地：膨張剤を使わずにふわふわに仕上げています。
日々の温度・湿度を確認し水分量を調整してパサパサにならないようにしっとりとさせています。

【大とろ角煮まんじゅう8個(化粧箱入り)】
効率的ではないけれどできあがりまで6日間、炊いては冷まし炊いては冷ましをくり返し、肉本来の甘味・柔らかさを最大限に引き出しています。
名前の由来通り口に含んだ瞬間にとろっととろけていく奥深い味わいをご堪能ください。

長崎県のお土産として昔から作り続ける「長崎角煮まんじゅう」、角煮をさらに柔らかく仕上げた「大とろ角煮まんじゅう」。
どちらもとろけるような角煮をふわっとした生地にはさみ込んでいます。
2種類を食べ比べできる贅沢な詰め合わせです。
ひとつずつフィルムで個包装し、各8個。箱入りでお届けします。
あたためは、自然解凍後電子レンジで40秒でできあがり。
小腹がすいたときやお夜食、お子様のおやつとしても好評です。

※画像はイメージです。

【受賞歴】
●長崎角煮まんじゅう　
第28回(1997年)：長崎県特産品新作展最優秀賞受賞
第50回(2019年)：長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞

【メディア掲載】
●日本テレビ『ZIP！』
●TBS『バナナマンのせっかくグルメ』

【原材料】
●長崎角煮まんじゅう：豚肉(チリ産アンデス高原豚)、小麦粉、醤油加工品(醤油、みりん、その他)、砂糖、水飴、還元水飴、食用植物油、ラード、イースト、食塩、焼酎、昆布、米味噌、醤油、香辛料、白玉粉、にんにく
※一部に小麦・豚肉・大豆を含む
●大とろ角煮まんじゅう：豚肉(チリ産アンデス高原豚)、小麦粉、醤油加工品(醤油、みりん、その他)、砂糖、水飴、還元水飴、食用植物油、ラード、イースト、焼酎、食塩、昆布、米味噌、醤油、香辛料、白玉粉、にんにく
※一部に小麦・豚肉・大豆を含む

【配送方法】
冷凍

【申込期日】
通年

【注意事項】
※配送指定日不可
※やけどにご注意ください。
※あたためは、自然解凍後電子レンジで40秒でできあがり。

【提供元】
株式会社　岩崎食品
長崎県西彼杵郡長与町斉藤郷1006-13
095-885-7788


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