《対馬の珍味！プリプリの穴子の食感がたまらない！》

平成25年3月に株式会社桐谷商店を創業。
弊社は、日々研究を重ね「地元で食べるのと変わらない鮮度と美味しさ」をみなさまの食卓にお届けできるように尽力いたしております。

島の地形と海流が生んだ世界でも稀な魚の宝庫「対馬」。
潮の流れが速く、また魚の餌となるプランクトンが豊富なため、脂乗りが良く身の引き締まった魚が多く獲れる世界でも稀な好漁場であると言われています。

そんな穴子を穴子の頭を使った魚醤につけこんだ塩辛にしました！
炙ると香ばしい香りも楽しめますし、おすすめはオリーブオイルをかけてお召し上がりください。
オリーブオイルの爽やかな香りとまろやかなあなごの旨味がマッチします。

毎日の晩酌にも、お土産にも。アレンジしたらおかずに早変わりのあなごの塩辛をどうぞお楽しみください！

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