《森のあわびと言われるほどの食感と風味の良さが自慢の逸品》

古くから椎茸栽培の産地として知られている対馬は、島の85%は山岳地帯、対馬暖流の影響を受け自然と緑の中に日本有数の椎茸原木に恵まれ、長崎県随一の乾椎茸産地です。
長崎・対馬の自然で育まれた特産品のどんこ椎茸は、全国各地の品評会で毎年上位入賞しており、その厚肉で深い味と香りは自慢の一品です。

国産の原木しいたけ他産地に比べ、生産地の緯度が高く、収穫まで時間をかけて成長するため繊維が繊細で歯ごたえが良く、重量感が特徴になっています。
そのどんこ椎茸1tの中から1kgしか採れない極上の逸品が「天白どんこ」です。
一般的な干し椎茸とは違う、原木独自の凝縮された旨味・食感をお楽しみください。

※画像はイメージです。

【原材料】
原木しいたけ(対馬産)

【保存方法】
直射日光を避け、湿度の低いところに保存してください。

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※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。


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