対馬の西海岸は海流が速いため、サザエは岩にしっかり捕まらないと飛ばされてしまいます。
殻が薄く長い棘を持っていますが、長い棘は海流に流されないためのものなのです。
身が厚く引き締まっていて、力強い歯ごたえと風味を兼ね備えています。

刺身やつぼ焼きがおすすめです。バター焼きにしても、ニンジンとサザエで炊き込みご飯にしても美味しくお召し上がりいただけます。
サザエの肝も、茹でて小口切りのネギと混ぜてポン酢でどうぞ。

活きたままお届けしますので、サザエそのものの味をご堪能下さい。


【保家商事】すべての返礼品はこちら！