適度な霜降り具合がたまらない長崎和牛は、肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身で絶妙なバランスとなっております｡
上質な旨味やおいしさを堪能でき、お子様からお年を召した方にも人気な長崎和牛を一年通して味わえるスタンダードコースです！

長崎和牛の魅力を最大限に引き出した部位ごとのセットで、一年を通じてさまざまな味わいをお楽しみください！

1月：食べ比べステーキ：400g(ヒレ 200g、もも 200g)　　
柔らかく上品な味わいのヒレと、赤身の旨みが詰まったもものステーキセット。

2月：焼き肉・すき焼き用：600g(もも)　
赤身の旨みを存分に味わえる部位。
ほどよい歯ごたえとさっぱりした脂で、焼肉にぴったり。

3月：焼き肉・すき焼き用：600g(カルビ（バラ）)
焼き肉の定番。
濃厚な脂の甘みとジューシーな味わいが特徴のカルビ。
焼くと香ばしい香りが広がり、ご飯が進む人気部位。

4月：サーロインステーキ：400g
霜降りが美しく、柔らかさとジューシーさを兼ね備えた極上のステーキ部位。
焼くだけで口の中に旨みが広がる贅沢な味わい。

5月：牛ミンチ：800g
ハンバーグやミートソース、タコライスなど、アレンジ自在なミンチ肉。
長崎和牛ならではのコクのある味わいで、お料理をワンランクアップ。

6月：しゃぶしゃぶ用3種盛：600g(もも200g、カルビ200g、ロース200g)　
各部位で赤身と脂身のバランスが異なる飽きの来ない3種セット。
薄切り肉をさっと湯にくぐらせ、様々なタレでさっぱり味わう贅沢なしゃぶしゃぶ。
7月：リブロースステーキ：400g
赤身と脂のバランスが絶妙で、濃厚な旨みが楽しめる部位。
ステーキで焼き上げると、ジューシーな味わいが際立ちます。

8月：焼き肉・すき焼き用3種盛：600g(もも200g、カルビ200g、ロース200g)　
各部位で赤身と脂身のバランスが異なる飽きの来ない3種セット。

9月：煮込み用ブロック：800g(バラ肉400g、すね肉400g)　
じっくり煮込むほどに旨みが染み出す、煮込み料理に最適な部位。
ビーフシチューやカレーなどで、ホロホロとほどける柔らかさを楽しめます。


10月：焼き肉・すき焼き用：600g(もも)　

11月：焼き肉・すき焼き用：600g(カルビ（バラ）)　

12月：ステーキ3種盛：600g(もも200g、トモサンカク 又は シキンボ200g、サーロイン200g)
赤身の旨みが詰まったももと、希少部位のトモサンカク（又はシキンボ）、王道のサーロインを一度に楽しめる豪華なステーキセット。
特別な日のディナーにも最適。

■「水田精肉店」とは？
長崎和牛銘柄推進協議会が認めた、島原半島にある長崎和牛指定店です。

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