雲仙普賢岳の麓で伝統の手延べ製法で丁寧に作り上げた島原素麺です。
製麺技能士が熟練の勘と技と知恵を結集して、手間と時間をかけて仕上げています。
グルテンをはじめとする”たんぱく質”を豊富に含んだ強力粉を100％使用しているため、
コシの強さとモチモチした食感で、ゆでた後も伸びにくく、麺の弾力やのど越しを楽しめます。
冷だしでの素麺や、温かいにゅうめんにしても、美味しくいただけます。

弊社商品は、配送時の麺への衝撃吸収のためにビニール袋に台紙を敷き、その上に素麺を詰めています。使用している袋や台紙は、安全上、問題がないことを確認した資材です。

事業者名:（一社）長崎県物産振興協会
連絡先:095-821-6580

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【加工地（製造地）】
社会福祉法人南高愛隣会コロニーエンタープライズ　雲仙市瑞穂町古部甲1572