【鯨すえひろ】
鯨の中でもおいしい(畝須)場所の製品です。扇形に切ってボイルしたものです。
扇型に切ってあり、すえひろとも呼び、末永く幸せにと言うことで正月・結婚式など、めでたい時に食べるものです。
薄く切って、酢醤油・ポン酢・醤油を付けてお召し上がりください。

【鯨ベーコン】
すえひろと同じ部位を塩漬け後、ボイルした製品です。あっさりしていますが、噛むほどに旨味が広がるのが一品です。
そのままスライスして食べるのがおすすめです。

事業者名：（一社）長崎県物産振興協会
連絡先 ：095-821-6580

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◆鯨すえひろ
【原産地】
北西太平洋
【加工地（製造地）】
多幸商事株式会社式見工場
長崎県長崎市式見町200-14

◆鯨ベーコン
【原産地】
北西太平洋
【加工地（製造地）】
多幸商事株式会社式見工場
長崎県長崎市式見町200-14