◆長崎ちゃんぽん　1袋2食入り
長崎といえばやっぱり長崎ちゃんぽん！冷風乾燥だからできる麺のコシと、それに絡むスープの旨みをご堪能ください！
使用している炭酸成分入りの「唐あく」は、単なるかん水とは違います。長崎県では二社でしか作られていない、作り方も一子相伝・門外不出という非常に貴重なもの。この唐あくを入れていないと「本場長崎ちゃんぽん」と謳うことができないほど、伝統的なちゃんぽん麺や揚げ麺に欠かせない存在なのです。当社ではこの唐あくを水で希釈し、ちゃんぽん麺と皿うどん麺に入れています。当社のちゃんぽん麺の強いコシと風味、そして皿うどん麺の口の中で弾けるようなサクサク感は、唐あくが生み出しているのです。

◆長崎皿うどん　1袋2食入り
パリパリ麺にとろーりあんかけスープをかけていただきます。
パリパリのまま麺の香ばしさを味わうも良し。あんかけスープでしんなりした麺もスープの味がしみこんで美味しさ倍増です。

事業者　：（一社）長崎県物産振興協会
連絡先　：095-821-6580

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【加工地（製造地）】
株式会社五島製麺　長崎県長崎市平間町694番地1