職人の匠の技と秘伝の角煮たれを使った角煮まんと角煮そぼろまんじゅうの詰合せです。

良質な豚の皮付三枚肉を、割烹職人の匠の技と秘伝の角煮たれで、甘辛くじっくりと煮込んだ角煮をふわふわのまんじゅう生地にはさんだ”角煮まん”とじっくり煮込んだ角煮を刻み玉ねぎを混ぜふっくら生地に包み込んだ”角煮そぼろまんじゅう”の詰め合わせです。

◆角煮まん 5個
コラーゲン豊富な皮付三枚肉を、長年継ぎ足した秘伝タレでじっくり煮込んだ豚角煮を、ふっくら・モッチリ・しっとりの国産小麦のまんじゅう生地ではさんでいます。

◆角煮そぼろまんじゅう 5個
秘伝のタレでじっくり煮込んだ旨味あるきざみ角煮に、丸い甘みの玉ねぎを混ぜ合わせて、ふっくら生地で包み込んだ、そぼろ風の角煮まんです。あっさりとした味わいが人気です。

事業者　：（一社）長崎県物産振興協会
連絡先　：095-821-6580

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【加工地（製造地）】
有限会社こじま　長崎県長崎市田中町２７９番地１