熟成べにはるかを使用したもっちり甘い皮つき干し芋です。
土づくりから農業指導を行いミネラル豊富な土壌で育った九州産のさつまいもを60日間糖化熟成させ甘みを引き出してから製造しています。
原料→貯蔵熟成→加工の過程毎に糖度管理し限界まで芋の甘さを引き出しています。甘さと柔らかさが特徴です。
HACCP方式管理の衛生的な工場で乾燥させるので菌や埃が付着しません。毎日芋の状態を見て乾燥時間を調整、蜜が多くもっちりと半生になるように仕上げました。
原料から加工・販売までを一貫して行っているので安心安全な商品をお届けしています。
そのままで食べていただける他、お菓子の材料としてもご利用いただけます。無添加でもっちりとして柔らかいので小さなお子様からご高齢の方まで、幅広くお召し上がりいただけます。
干しもの表面についている白い粉は糖分が結晶化したものです。いもの皮や根由来の黒い点や糸状の物が樹着している場合がありますが、品質に問題はありません。

事業者　：（一社）長崎県物産振興協会
連絡先　：095-821-6580

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【加工地（製造地）】
株式会社大地のいのち
〒857-3101　西海市崎戸町蠣浦郷1415-1