江戸鎖国期、西の都フィランドと呼ばれ交易の港として栄えた平戸に、「未来への復刻」をコンセプトにfirandoは生まれました。
平戸の自然を表現したMANGETSUは、濃厚に繊細にとろけるなめらかさが、1度味わうと虜になる大人のスイーツです。

長崎産の生乳を、2時間つきっきりで炊き上げ、10秒単位で仕上がりを見極める職人技が、驚きのなめらかさと濃厚な味わいを作り出します。
満月の夜にだけ、海水を汲み上げて作る塩をアクセントに使用。
白く丸く型取り、満月の美しさ、そして分け合う喜びを表現しました。

保存料着色料不使用で、ギフトにも安心してお使いいただけます。
令和元年度長崎県特産品新作展最優秀賞受賞。九州の名品を紹介する「九州王国」にも掲載された、ふるさと納税から誕生した平戸独自の新スイーツです。

保存料等の添加物を一切使用しておりません。解凍後はお早めにお召し上がりください。

【受賞歴多数】
『食べるJAPAN美味アワード2022』審査員特別賞 受賞
第11回 チーム・シェフコンクール MANGETSU 審査員特別賞 受賞
令和元年度長崎県特産品新作展 MANGETSU 最優秀賞 受賞
長崎デザインアワード2020 MANGETSU 入選

【加工地（製造地）】
心優-cotoyu sweets-
長崎県平戸市津吉町310-2