伊万里牛のリブキャップを食べやすいスライスでお届けいたします。
リブキャップとは、リブロースの上側の部分で「リブカブリ」とも言われます。
肉質は、きめ細やかな霜降りを楽しめる部位です。
味は濃厚で、すき焼き、しゃぶしゃぶなどでお召上がりください。
牛肉の上質な脂がすき焼きなど甘めのたれと合わせるのがおすすめです。

※ 到着後は冷凍庫にて保管してください。お召し上がりの前日に冷蔵庫でゆっくり
解凍をして調理していただきますとおいしくお召し上がりいただけます。

【にくの松株式会社】
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