【訳あり品の説明】
こちらの返礼品はフィレ肉の原木をトリミングする際に出て来るお肉も入っており業務用とも言える大きさ、形もばらばらでのざく切りカットとなっております。一枚ステーキの形にこだわられない方はこちらの大容量がオススメです。

＼佐賀牛の人気部位 フィレの大容量カットステーキ／
佐賀牛の赤身の最高峰とも言える「フィレ」を食べやすく、調理しやすいカットステーキにしてお届けします。
フィレは、一頭から取れる量が少ないため希少部位になります。赤身の中では柔らかく、脂・サシの甘みも味わえる人気の部位です。

●佐賀が誇るブランド牛「佐賀牛」
佐賀牛は、サシのきめ細かさと脂の上品な甘みが特徴で、全国でも評価が高いブランド和牛です。
肉質の格付けが5等級および4等級、霜降りの割り合いである「BMS」が7以上という、厳しい審査をくぐり抜けた黒毛和牛だけが「佐賀牛」と名乗ることができます。

●返礼品の提供事業者について
有限会社トミヤフーズは、1974年、初代が佐賀県内の食肉販売店として創業しました。
創業より五十年近く経った今は、三代目となり佐賀牛専門店として佐賀牛取扱指定店制度〈 第 01002 号 〉の認定を受け生産者様達の丹精込め育てた想いを紡ぐ為にも生産地が信頼できる品質の良い「本物の佐賀牛」をご提供しております。

【有限会社 トミヤフーズ（富乃屋）】
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