佐賀牛は、今や海外にも輸出され、香港や中東ドバイの富豪たちにもファンが多いお肉です。
シャトーブリアンはヒレ肉のうち、中央部に最も厚みがあり肉質の良い中心部分で、非常にやわらかくてきめが細かく、形がよいため”究極の希少部位”とされています。
赤身肉ですが非常に柔らかく、脂肪が少なめで肉汁もたっぷりです。
全国トップクラス高品質の牛肉である佐賀牛の”究極の赤身”をお楽しみください。

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【株式会社丸宗ミート】
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