【全国のブランド牛の中でもトップクラスの肉質を誇る「佐賀牛」】
佐賀牛は、肉質等級が最高級の5等級か4等級のBMS NO.7以上のものに与えられる称号です。
柔らかくほんのりとした甘みとコクが特徴です。
すき焼きやしゃぶしゃぶ、そのまま焼いてもおいしくお召し上がりいただけます。
※赤身肉は、お肉同士が重なった部分が黒く変色する事があります。
　これはお肉が「空気に触れる事で赤く発色する性質」をもっており、重なった部分が空気に触れていないためにおこります。
　品質や味には影響や問題はありませんので安心してお召上がりくださいませ。

【一般社団法人龍乃】
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