佐賀牛サーロインステーキと佐賀牛しゃぶしゃぶ/すきやき用（肩ロース）肉が含まれたセットです。
手軽に本格的な和牛料理を楽しめます。
　　　　　　　　　　　　　　
■佐賀牛サーロインステーキは味も濃厚で肉質のキメが細かく柔らかい上に脂も上質な旨みです。　　　　

全国トップクラスのブランド牛「佐賀牛」
美味しい水と澄み切った空気、佐賀県特有の穏やかな気候の中で育てられた佐賀牛。
牛肉は、（公社）日本食肉格付協会によって格付けが行われます。
・脂肪交雑（BMS値）＝霜降りの度合い
・肉の色沢
・肉のしまりときめ
・脂肪の色沢と質
肉質等級は、上記4項目で評価されます。
佐賀牛は、この肉質等級において最高肉質である「5」および「4」等級を満たし、
さらにその中でも、脂肪交雑が12段階中の「7」以上をクリアしたものだけ。
この格付基準の高さは、全国に約300以上もある黒毛和種ブランド牛の中でも最上位クラス！
上質で柔らかくサラリとした脂の甘さとコクのある味わいが特徴です。

厳選された高品質の肉を、手軽に家庭で調理し堪能できます。是非一度、ご賞味ください。

【原料原産地】佐賀県

【株式会社九州特産品販売】
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