【配送についてのご注意】
年末年始やお盆などお申し込みが増加する時期は、記載の配送期間よりもお時間をいただく場合がございます。

【ロマンシング佐賀企画】
こちらの返礼品を贈答用でお送りする場合、お礼状は同封しておりません。予めご了承ください。
※お届け先のお名前が寄附者様と異なる場合、「贈答用」として手配させていただきます。

◎牧場直送で美味しさそのまま
◎希少部位をステーキで！

1頭仕入れの牧場直営店がおすすめする佐賀牛のステーキです。
大切に育てた牛たちだから、1頭仕入れにて余すことなく牛肉の魅力をご提案しています！

＼ 佐賀牛という日本屈指のブランド牛 ／
諸外国の要人に振舞われることもあり、日本の代表するブランド和牛。
佐賀牛の最大の特徴は、「艶さし」と呼ばれる細やかな霜降りです。
さらに、きめが細かくとても柔らかい赤身と、鮮やかな色、和牛独特の甘みと風味が豊富なことも佐賀牛の特徴。
このような佐賀牛の良さを最大限に引き出すために、
佐賀の穏やかな気候と恵まれた自然のもと、子牛のときから愛情をかけて
ストレスがかからないように配慮された環境で、のんびり、ゆったり育てられるのです。

お肉のコンシェルジュともいえるスタッフが、最適なカットでご用意する希少部位の数々。
ただの牧場直営店ではない！100年続く老舗精肉店で5年の修業を積み、
日々研鑽を続ける店主とカットチームが厳選した部位を丁寧にカットしています。
妥協を許さず美味しさを追求しています。

＼ FARM TO TABLE ／
幸せな食卓にお肉を届けること。命に向き合う私たちの責任である。
牛1頭1頭と50年近く向き合ってきた、佐賀セントラル牧場。
たとえば一時期導入していた機械での餌やりを手作業に戻すなど、手間はかかっても最優先にするのは、牛たちの命を大切にあずかること。
彼らの成長がうれしく、また葛藤を感じる時もありますが、牛に対していつも真摯な人間でありたい。
僕たちは、今日も牛たちと生きています。


【 オススメ！冷凍お肉の解凍方法！ 】
※あくまで目安ですので、種類やパッケージ状況によって解凍時間の差が出ます。

＼ 氷水解凍 ／
水漏れや破れないように2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸します。
完全に解凍するまで適宜氷を追加するのがオススメです！
解凍時間：1kgあたり約2時間が目安です。

＼ 冷蔵庫での自然解凍 ／
時間がかかりますが、旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です♪
こちらも2重にビニール袋に入れていただき、後は冷蔵庫に入れておくだけ！
解凍時間：1kgあたり約4時間が目安です。

【有限会社佐賀セントラル牧場】すべての返礼品はこちら！


★★ 佐賀県おすすめの返礼品はこちら ★★

●A4/A5ランクで艶差しが魅力！佐賀県自慢のブランド牛「佐賀牛」

●佐賀県と言えば！普段使いにも贈り物にも！「有田焼」

●手続きは1回！一度の寄附で返礼品を定期的に届け！「定期便」