福岡の甘くまろやかな2種類の味噌をブレンドし、さらに西京味噌を加えることでコクとやわらかな味わいをプラスしました。
2種類の味噌と西京味噌のバランスが絶妙で、和牛もつや野菜の甘みと旨みがいっそう引き立ちます。
さらに熟成濃口醤油と濃厚な鶏ガラスープを加えることで、ひと口で芳醇な旨みが広がる味わいに。
九州産の新鮮な和牛もつとみそ味のスープが、うまく調和されたおすすめのもつ鍋です。
すりごまや、福岡県産の柚子胡椒をお好みでご賞味ください。より一層美味しくいただけます。

【生産者様の声】
近年数多くのもつ鍋店が溢れているからこそ、誰もが笑顔になっていただける「本場博多のもつ鍋」を味わっていただきたい」そんな想いを胸に、「もつ鍋笑樂」のお店そのままの味をお届けすることを大切にしています。
和牛もつはすべて社長自ら熟練の目で上質の小腸だけを選別し、丁寧に処理してお届けしております。
厳選された和牛もつの鮮度抜群のプリプリの食感と濃厚な旨み、こだわり抜いた秘伝のスープがおりなす博多もつ鍋を多くの方に味わっていただきたいと思っております。