一藤の目指すもつ鍋は、地元の人にも認められる「もつ鍋」の王道。
百年続くもつ鍋を目指して美味しさを追求し、素材の品質・安全にもこだわっております。
本品は、一藤が誇る大人気もつ鍋「味噌」「醤油」をセットでお届けいたします。
「もつ鍋（味噌）」は、白味噌仕立ての上品な味と、 口の中で肉厚な牛もつがトロける絶妙な味わいが特長。
独自に一つ一つ人の手で丹念に裏ごしして作られたブレンド味噌で、ほかにはないコクと深みのある味噌スープを作り出している人気No1の逸品です。
「もつ鍋（醤油）」は、一日つけ置きした昆布だしを煮立たせ、そこに鰹節を入れてしっかり旨味あるだしを毎日取ることで、昆布と鰹節の旨味が際立つ至高のブレンド醤油スープが自慢です。
また、もつ鍋に欠かせないにんにくにもこだわっており、厳選した青森県産を使用し、旨味引き立つスープを演出しています。