もつ鍋好きの方からご要望の多かった味噌味と醤油味の食べ比べが楽しめるセットに、博多の味として親しまれている辛子明太子を組み合わせました。
ご家庭で本場・博多の味わいをたっぷり堪能できる贅沢な内容です。

もつ鍋に使用しているのは、厳選した国産牛のモツ。
九州でも珍しいモツの大問屋ならではの目利きで仕入れた白モツは、臭みが少なく、ほんのりピンク色に輝く新鮮さが特徴です。
ぷりっとした食感とジューシーな旨みが口いっぱいに広がり、野菜と一緒に煮込むことでさらに美味しさが引き立ちます。
特製の醤油スープはさっぱりとした後味で、お好みでだしぽん酢につけて楽しむのもおすすめです。
〆には、モツや野菜の旨みをたっぷり吸ったチャンポン麺のもちもち食感までしっかり味わえます。

さらにセットの辛子明太子は、博多に伝わる昔ながらの味わいを大切に再現した一品。
独自の調味液にじっくり漬け込み、二段仕込みで熟成させることで、ただ辛いだけではない、旨みの効いた甘辛い風味に仕上げています。
しっかり味が染み込むよう、あえて大きめの切れ子を使用しているのもこだわりのひとつ。
そのままご飯のお供としてはもちろん、パスタや卵焼きなどさまざまな料理にも活躍します。

本場ならではのもつ鍋のコク深い美味しさと、奥行きのある辛子明太子の風味を、ぜひご家庭でゆっくりとお楽しみください。