醤油味は、九州特有の少し甘めの醤油ベースのスープです。当店自慢のモツ肉は、厳選した新鮮な国産牛小腸のみ使用しています。小腸から肉の旨みが程よくスープにとけ、旨みたっぷりの味わい深いもつ鍋スープが完成します。新鮮な状態で最適な処理を施したモツ肉は、非常に柔らかいうえ臭みがなく、口の中に甘みがひろがります。こだわりの醤油スープと極上の新鮮なモツ肉を使用した、ながまさのもつ鍋を是非ご自宅でお楽しみください。

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