※配送不可:離島
★本品は食品添加物を使用していません。
辛くない粒マスタード　マスターネ。

プチプチ食感がクセになるマスターネ。木桶プレーン

バイヤーズルームアワード2022
全国商工会連合会賞受賞商品!!
木桶仕込みの酢を使ったマスターネ。

★木桶には発酵に欠かせない微生物が住み着き、
自分たちの仲間を増やし、何年何十年という時間をかけて独特の生態系をつくり特有の味わいを作り出します。

会席料理店、ギャラリー茶寮南の風がこだわりにこだわった材料で作った粒マスタード、「マスターネ。」
マスタードの種を潰さず、木桶で作った酢と朝倉産のはちみつ、こだわりの砂糖、食塩で作った調味液に漬け込んだ、マスタードなのに辛くない「マスターネ。木桶プレーン」です。
酢の味がしっかりしているので、ごはんに混ぜるだけで簡単な「すし飯」が出来ます。

(1)オーブンサンドに
(2)マヨネーズと合わせて
(3)点心に添えて
(4)ポテトサラダにのせて

お料理好きな方には、バリエーションが豊富なマスターネ。木桶プレーンが、おすすめです。

マスタードの種を潰さず、木桶で作った酢と醤油、朝倉産のはちみつ、こだわりの砂糖、食塩で作った調味液に漬け込んだ、甘味をおさえ、酢と醤油の味が際立つ
「マスターネ。木桶醤油」です。
コッテリした料理にかけるだけで、サッパリとした味に変わります。

(1)野菜と混ぜて和え物に
(2)納豆のタレとして
(3)刺身に添えて
(4)豆腐にのせて

お醤油の代わりに、木桶醤油マスターネ。

※画像はイメージです。
※離島にはお届けできません。
※直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存
※開封後は要冷蔵
※蜂蜜を使用していますので1歳未満の乳児には与えないでください。