粒立ちの良いバラコを使用。皮もないのでギュッと絞ってそのままお料理にも使いやすい明太です。
しっかりとした味付けなので、おにぎりや卵焼きの具材などにぴったり。
約1kgありますので、他にも、クリームと合わせてパスタやオムライスのソースに、マヨネーズと合わせて 和え物やタラモサラダにと、幅広く活躍してくれます。
担当者のおススメは、福岡名物同士を合わせた「明太もつ鍋」！スープを薄味に仕上げたもつ鍋につぶ明太をたっぷり絞ってスープに混ぜれば、明太子の粒感とぷりぷりのもつがよく合う一品の出来上がりです！（つぶ明太の塩分が加わりますので、味を見ながらスープの濃さを調整してください）

※画像はイメージです。
※調味液には唐辛子を使用しております。辛みが苦手な方はご注意ください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。