☆低温保存米☆

当園は、上白米（お米の1枚来ている服"玄米の皮"を残らず100％剥いだ状態）で、発送前数日内に精米する為、炊飯前の洗浄は表面ホコリを取る程度、数回ゆすぐくらいで大丈夫です。
秋収穫から年を越し春を過ぎると、お米は食味が変わりやすく、福岡県で特にファンもおられる「夢つくし」は新米の食味がよいかわりに夏を境に落ちやすいと言われています。
当園は、低温保存管理をするなど、新米と殆ど変わらない品質になるよう努めています！

※画像はイメージです。
※2週間以上あとに召し上がられるお米は、野菜室など13度以下の場所で保存して頂くと食味があまり変わらず最後までおいしく召し上がられます。