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胡麻どうふ『禅』・・・胡麻どうふとは禅宗の僧侶が伝えたと言われている精進料理のひとつとして長年愛されています。作るのにとても手間のかかる胡麻どうふは、ご家庭の食卓にはなかなか登場しないのではないでしょうか。「料亭の懐石料理でたまに口にする胡麻どうふ」というイメージがあるかもしれません。本葛を使った胡麻どうふは本来老化が早く、扱いづらいのが現実でした。「胡麻どうふをご家庭の食卓に届けたい！もっと手軽に食べて欲しい！」という想いを持ち続け、ISO22000を取得した朝倉市内の冷凍工場で、研究を重ね、完成したのが、「冷凍胡麻どうふ　禅」です。解凍してカットするだけ。本葛特有のもちもちの食感、口に広がる香ばしい胡麻の香りがやみつきになります。製造地：福岡県朝倉市

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