厳選した上質な国産牛もつ（小腸のみ）と、特製スープを使用。
・醤油味は、地元産大豆を使った少し甘めの九州醤油を使用し、まろやかかつ後口すっきり！
・味噌味には甘めの九州味噌を使用！
お鍋のシメには煮込んでも伸びにくく、スープがよく絡むちゃんぽん麺をどうぞ。
一度食べたらまた食べたくなると評判の一品です。
※画像はイメージです。
※野菜等は付属しておりません。