博多和牛はその名の通り、正真正銘の「和牛（黒毛和牛）」です！

｢和牛｣の名を冠することができるのは、「黒毛和種」「褐色和種」「日本短角種」「無角和種」の4種だけであり、サシの細かさや旨味の秀逸さから国内で流通する和牛は9割以上が「黒毛和種」です。
博多和牛は、福岡県下の恵まれた自然環境の中で、県内産の稲わらを主食とした良質な飼料で大切に育てられ、厳格な基準に適合した正真正銘の和牛なのです。

その美味しさは「柔らかくてジューシー」と大変評判が良く、福岡県を代表するブランド牛としてその地位を確立しています。
今回は、あっさりしつつも深い味わいが特徴の上質な赤身のもも肉を焼肉用にスライスしました。
格付けされた博多和牛の赤身肉は、霜降り肉とは別の上品な美味しさがあり、3Dフリーザーにて急速冷凍していますので、鮮度も美味しさもそのままでお届けします。
この機会に是非、福岡県が誇る博多和牛ならではの赤身肉のふくよかな食感と香り豊かな風味をヘルシーにお楽しみ下さい。