素材にこだわり、長年積み重ねた技術で生まれた「博多ふくいち」の辛子明太子。
長年の経験によって培った確かな目で選んだ原卵を用い、数度に亘る選別をクリアした良質の原卵のみを、自慢のタレにたっぷりと寝かせて熟成させ、その中でも綺麗な原卵を、一腹一腹心を込めて仕上げました。

■生産者の声
商品鮮度にもこだわり、仕上がったその日のうちに発送いたします。
桐箱に納め和紙でお包みした見た目にも華やかな商品です。

■お礼品の内容について
・桐箱入り辛子明太子[500g]
　　原産地:アメリカ又はロシア/製造地:福岡県/加工地:福岡県糟屋郡新宮町下府1640-3
　　賞味期限:発送日から10日


■原材料・成分
すけとうだらの卵巣(アメリカ又はロシア)、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む)

■注意事項/その他
画像はイメージです。
※返礼品到着後は冷蔵庫又は冷凍庫で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。


配送種別:冷蔵便
原料解凍→原料洗浄・計量→塩たらこ漬け込み(転回機8時間)→塩たらこ熟成(5℃以下48時間)→塩たらこ打ち上げ→辛子液漬け込み・熟成(5℃以下48時間以上)→明太子打ち上げ→明太子液切り(5℃以下24時間)→選別・計量→袋詰め→金属探知機・ウエイトチェッカー→桐箱詰め→包装→賞味期限10日後貼付→梱包→出荷

■配送不可地域
離島にはお届けできません。