「できたてめんたい」は漬け上がりの美味しさを大切にしたやまやこだわりの明太子です。
一般的な明太子は漬け上がり後、一度冷凍保管されますが、この「できたてめんたい」は、168時間じっくり熟成したあと一度も冷凍することなくお届けする明太子です。
「プチプチとした弾けるような食感」が際立ち、できたてならではの「フレッシュな風味や香り」をお楽しみいただけます。

【原材料】
すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）

【保存方法】
10℃以下で保存

【注意事項】
「できたてめんたい」は漬けあがりの美味しさを大切にしたやまやこだわりの明太子のため、お届けまでにお時間をいただいております。