遥か昔より愛されてきた日本茶。伝統に基づいた独自の製法。
原料は、大切に育てられた茶葉と澄んだ空気。お茶本来の香りを感じとれる落ち着いた味わいとなっています。
お茶単品はもちろん、食卓の味を引き立てる上品さを体感いただける逸品です。

【英堂 -せん茶-】
5代目英敏が煎茶道家元より頂いた師範名「英堂」に恥じない味を追求した一品
伝統製法による本来の煎茶を追求したどり着いた答えがここにあります。
一杯のお茶に妥協しない作り手のこだわりが詰まっています。
甘味★★★★★　渋味★☆☆☆☆
香り★★★★★　濃さ★★★★☆

【彩冠 -かぶせ茶-】
3代目什は藁を新芽に撒いて甘味の強いお茶を作っていたと語り継がれています。
太陽の光でさえも自在にコントロールし茶葉のポテンシャルを引き出す。
そのような3代目什の伝統技術を現代に再現しました。
甘味★★★★☆　渋味★★☆☆☆
香り★★★☆☆　濃さ★★★☆☆