八女市立花町は全国有数の筍の里。
道の駅たちばなでは県内外から筍を求めてたくさんのお客様がご来店されます。
筍の時期には筍を大釜で湯がくサービスなども行っております。
掘りたての筍をすぐに茹でるのでえぐみが少なく柔らかいのが特徴です。
そんな筍を自社加工場で冷凍コロッケにしております。
直売所では揚げたてを販売しており、1ヵ月で1500個売れるほどの人気商品です。
多くの方に食べてもらいたく、冷凍でも販売しております。

【調理方法】
180℃で6分お揚げ下さい。

【原材料】じゃがいも(八女市産）,たけのこ（八女市産）,パン粉,薄力粉,卵,醤油,酒,みりん,本だし（一部に大豆・小麦・卵を含む）