塩と紫蘇だけで漬けた、昔ながらの梅干です。
南高梅の原種は、１９００年代初頭から栽培されております。
果実の品質が優れていて、他の品種より栽培しやすく豊産性のため、日本では栽培面積第１位を誇る品種です。
南高梅は熟すと芳醇で甘い香りが増してきます。
梅、紫蘇は自家梅園で育てております。
梅は低農薬栽培（１年の農薬回数は２～３回、通常梅農家は１４～１５回）、
紫蘇は、全く農薬を使わない、無消毒栽培をしております。
着色料、保存料などの人工添加物は、一切使用しておりません。

【原材料】
梅、食塩、紫蘇

【保存方法】
冷暗所（室温で涼しいところ）

【注意事項】
涼しい室内で保管いただき、直射日光、高温になる場所での保管は、お避け下さい。