利尻産の昆布で漬け込んだ独自の旨みが自慢です。
利尻昆布の旨味を存分に引き出した調味液にじっくり漬け込み熟成させることにより明太子にまろやかな味わいがうまれます。

■産地
福岡県産

■原材料名
すけそうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ）、昆布（利尻産）、食塩、米発酵調味料、醸造酢、唐辛子、酵母エキス ／ 調味料（アミノ酸等）、甘味料（D-ソルビトール）、酒精、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（一部に大豆を含む）

■保存方法
要冷蔵（10℃以下で保存してください）

■返礼品提供事業者
一千也フーズ株式会社

■関連キーワード
めんたい 昆布付 無着色 食感 ご飯のお供 おかず おつまみ 魚卵 海鮮 魚介類 卵 お取り寄せ 九州

■地場産品に該当する理由
都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため（告示第5条第8号ハに該当）