直火で軽く炙り焼き、皮はこんがり香ばしく、中身はしっとりと生のまま。
プチプチとした食感と旨味が凝縮された炙り焼き辛子明太子です。

■産地
福岡県産

■原材料名
すけそうだらの卵巣（ロシア）、酒、食塩、本みりん、米酢、唐辛子、タンパク加水分解物、かつお節粉末、こんぶエキス、酵母エキス ／ 調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（一部に小麦・大豆を含む）

■保存方法
要冷蔵（10℃以下で保存してください）

■返礼品提供事業者
一千也フーズ株式会社

■関連キーワード
めんたい 食感 おかず おつまみ 魚卵 海鮮 魚介類 卵 お取り寄せ 九州

■地場産品に該当する理由
都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため（告示第5条第8号ハに該当）