【尾崎牛とは】
｢尾崎牛｣は九州を代表する霜降り牛で、尾崎牧場の代表である尾崎宗春氏が創り上げた今や世界中から高く評価されているブランド和牛です。
今回は尾崎牛を低温調理で加工し、湯煎で戻すだけで美味しく召し上がっていただけるように仕上げております。

【福岡県柳川市 柳川藩主立花邸 御花】
柳川藩主立花邸 御花は、かつて柳川藩主だった立花家の邸宅を、現在も立花家の末裔が受け継ぐ料亭旅館です。
西国無双と称された初代藩主 立花宗茂から数え、約400年の歴史・文化を受け継ぎ、現在は敷地7,000坪のすべてが文化財（国指定名勝）に指定された、日本で唯一宿泊ができる国指定名勝です。

｢うなぎのせいろ蒸し｣をご用意いたしました。
かつての藩主別邸を利用した料亭旅館＜柳川藩主立花邸 御花＞のせいろ蒸しは、うなぎの骨から出汁を取った秘伝のタレで、丁寧に焼き込まれた蒲焼が特徴。
柳川名物の上品で贅沢な味わいをご自宅でお楽しみいただけます。

■産地
鰻：国産（宮崎県産）
尾崎牛：（宮崎県産）
※鰻、ご飯、たれ、尾崎牛の調理、加工は全て柳川で行っています。

■保存方法
冷凍

■類型への適合基準
｢市内の事業者において、製造・加工・袋詰めされており全ての工程を行うことにより、半分を一定程度上回る付加価値が生じています。（告示第5条第3号に該当）｣

■返礼品提供事業者
柳川藩主立花邸御花

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