一尾一尾、心を込めて丁寧に炭火で焼き上げた「うなぎの蒲焼き」と、国産うなぎ、炭、米、タレにこだわりあっさりとした中にうまみと甘さが程よく溶け合い、鰻との絶妙なバランスのとれた柳川名物の「うなぎのせいろ蒸し」、そのうなぎのせいろ蒸しを手軽に食べやすくした「うなむすび」のセットです。

■保存方法
冷凍

■注意事項
※商品到着後は、冷凍庫で保管の上、賞味期限内にお召し上がりください。
※加熱してお召し上がり下さい。
※加熱後は大変熱いので、火傷等に十分お気をつけください。
※加熱後はお早めにお召し上げり下さい。

■原材料
【蒲焼】
国産養殖うなぎ（九州産）、醤油（大豆・小麦含む）、砂糖、中ザラ糖、鰻エキス、本みりん、酒、山椒/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、アルコール、甘味料（甘草）
【せいろ蒸し】
米（国産）、国産養殖うなぎ（九州産）、醤油（大豆・小麦含む）、錦糸卵、砂糖、中ザラ糖、鰻エキス、本みりん、酒、食塩、植物油/調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル色素・カロチン）、アルコール、甘味料（甘草）、増粘剤（加工でんぷん）、ソルビトール、pH調整剤、グリシン
【うなむすび】
米（国産）、国産養殖うなぎ（九州産）、醤油（大豆・小麦含む）、砂糖、中ザラ糖、鰻エキス、本みりん、酒/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、アルコール、甘味料（甘草）

■返礼品提供事業者
うなぎの富貴

■地場産品に該当する理由
市内の事業者において、製造・加工・梱包されており、すべての工程を行っているため、半分を一定程度上回る付加価値が生じています。（告示第5条第3号に該当）