柳川老舗旅館で10余年修業した料理人「古賀 啓太」が監修した、
柳川老舗味噌屋の柳川ブランド認定品「白秋あわせみそ」で作った、特製「自家製西京みそ」をベースに、
弊社 肉道五十余年の柳川肉匠職人が捌いた「和牛・豚肉・鶏肉」を漬け込みました。
解凍後フライパンで火を通すだけですぐに出来上がり、料理の一品となります！
みその風味を楽しみながら、お召し上がりください。

■産地
九州産

■原材料
【西京風和牛カルビ】
牛肉、コメ味噌(柳川鶴味噌)、砂糖、みりん、料理酒、一味

【西京風和牛オバヤキ】
牛肉、コメ味噌(柳川鶴味噌)、砂糖、みりん、料理酒、一味

【西京風九州産豚ロース】
豚肉、コメ味噌(柳川鶴味噌)、砂糖、みりん、料理酒、一味

【西京風九州産鶏もも】
鶏肉、コメ味噌(柳川鶴味噌)、砂糖、みりん、料理酒、一味

■保存方法
冷凍

■事業者
有限会社清柳食産

■地場産品に該当する理由
市内の事業者において、製造・加工・梱包されており、すべての工程を行っているため、半分を一定程度上回る付加価値が生じています。（告示第5条第3号に該当）