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《お申込み時のご注意》　必ずご確認ください
北海道、沖縄、離島など一部地域へはお届けできません。

【消費期限　発送日から冷蔵3日】
▼「生」（クール便〔冷蔵〕）でお届けいたします。
▼金曜日 ＜発送＞ のため、【日曜日が消費期限】となります。
▼必ず消費期限内にお受取りおよびお召し上がりください。
▼ご都合により、お礼の品を受け取れなかった、または消費期限を過ぎての受け取りとなった場合は、再発送はいたしかねますのでご了承ください。
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地元でしか味わえない「日もどり」初ガツオの藁焼きたたきを「生」でお届けします。
鮮度抜群だから、プリプリの食感「特別」なたたきをお届けします。

「日もどり」カツオ
漁獲したその日に水揚げされることから「日戻りカツオ」とも呼ばれ、鮮度は抜群。
透明感ある肉色とモチモチした食感が最大の特長として人気です。

「藁（わら）焼き」
香ばしく燻された皮と味がぎゅっと締まった身は、食べ始めたら止まらない逸品です。
藁（わら）焼きのカツオのたたきを食べると、もうこれ以外は食べられなくなります。

「初ガツオ」
高知県黒潮町では、5月頃から6月頃の間にかけてやってくるカツオです。
昔から「目に青葉 山ほととぎす 初カツオ」などと詠まれ、春から初夏の風物詩で、縁起の良い春の初物として昔から食されていました。

初ガツオの特徴は脂身よりも「赤身」が多く、さっぱりとした淡白な味わいで、藁焼きでタタキにするとより一層爽やかな風味が引き立ちます。

※画像はイメージ・調理例です。
※北海道、沖縄、離島など一部地域へはお届けできません。
※《お申込み時のご注意》をご了承のうえお申込みください。
※「のし」のご希望（表書きや名入れ）は【備考】欄にご入力ください。
※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきます。

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■天候及び水揚げ状況により、ご指定日にお手配できない場合がありますことをご了承ください。
お手配できない場合は、事業者から連絡差し上げ、あらたな配達希望日をお伺いしますので、日中ご連絡のつく電話番号をご入力ください。

■発送後に寄附者様に「発送のお知らせメール」が自動配信されます。配送状況をご確認いただきお受け取りください。
※ヤマト運輸でのお届けとなります。
※ご不在等により指定日にお受け取りができなかった場合、消費期限内にお受け取りいただくよう配送業者へ直接ご連絡またはお手続きをお願いいたします。