浜幸の所有する香南市夜須町のリゾートホテル「海辺の果樹園」地下の「果樹園工房」にて製造している、焼菓子や香るジャムを詰合せました。

【土佐銘菓かんざし】
土佐銘菓かんざしは「♪ぼんさんかんざし買うをみた…」で有名な「よさこい節」にちなんだお菓子。
純信とお馬の恋物語をイメージし、柚子香るほんのり甘酸っぱい白餡を、ソフトなマドレーヌ生地で包み、銀紙でくるんで焼き上げました。
【人のよろしさ】
もちもちしっとり生地で、ミルク餡を包んだ新食感のミルクまんじゅう
【土佐の果樹園 すもも】
ふわふわのソフトな食感のブッセに、果物ジャム入りのクリームをサンドしました。
ジャムには自社で加工した果物を使用しており、果物本来の味と香りをお楽しみいただけます。
【いごっそう】
頑固な形の中に、甘さ控えめ優しい味わいの黄身餡と、ふんわり香るシナモンで素朴なお菓子に仕上げました。
【マドレーヌ】
口に入れると生地がさっと溶け、バターの香りが口いっぱいに広がる、浜幸特製マドレーヌです。
【香るジャム】
太陽をたっぷり浴びて育った高知県産の果物を、香りと美味しさのぎゅっと詰まったジャムに仕上げました。
さわやかで甘酸っぱい味わいの「小夏」
高知県の県花である「山桃」
※写真はイメージです

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【提供】株式会社浜幸
地場産品類型：第３号
類型該当理由：香南市内の加工場において、調理工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
加工工程：焼菓子：材料の計量→混合→焼成→菓子選別→個包装→金属検出機→箱詰め→出荷
ジャム：材料の計量→混合→炊き上げ→瓶詰め→殺菌→箱詰め→出荷
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